Skånesill med rostade brödkryddor och rostad rotselleri

Spara Spara
Skriv ut Skriv ut

Beskrivning

Detta är en sill med en ”ny” lag. Då håller sillen i två dagar. Vill man förlänga hållbarheten då ska man koka upp lagen sillen kommer i och lägga i grönsakerna och låta svalna och sen blanda med sillen. Då håller den mycket längre.

Instruktioner

  1. Koka upp vatten, Skåne Akvavit, socker och ättika. Låt svalna.
  2. Rosta rotsellerin i panna, låt svalna.
  3. Blanda allt med kryddorna och servera