Spara
Skriv ut
Dela
Instruktioner
1. Skala av det yttersta av purjolöken. Strimla fint och fritera.
2. Skär av det gröna på purjolöken. Fräs i smör och koka mjuk. Mixa sedan slät och smaka av med salt och peppar.
3. Baka den resterande delen av purjolöken mjuk i ugn på 110°C.
4. Stek schnitzlarna i smör strax innan servering.
Välj antal portioner
Portioner: 10
| Schnitzel | |
| 1.5 kg | Schnitzel helt kött Pankopanerad |
| Purjolök x 3 | |
| 2 kg | Purjolök |
| 100 g | Smör |
| 200 g | Olja till fritering |
| 3 dl | Vatten |
| 4 g | Salt |
| 3 g | Svartpeppar malen |
Skapa din veckomeny
Näringsvärde per portion
Tänk på att eventuella näringsvärden och klimatberäkningar kan förändras om ingredienser tas bort, adderas eller ersätts av andra produkter.
