Spara
Skriv ut
Dela
Instruktioner
Fem hållbara lunchmenyer & smarta tips.
Tillagning:
Häll olivolja i en stor gryta. Tillsätt tomatpure, paprikapulver, gul lök, paprika och morötter. Låt det fräsa tillsammans under någon minut. Tillsätt övriga ingredienser. Koka upp. Sänk värmen och rör om med jämna mellanrum. Grytan är klar när grönsakerna känns färdigkokta.
Grytan går bra att göra dagen innan så smakerna går ihop.
Tortilla:
Dela Tortilla i valfri format och storlek. Pensla lite olja på den och rosta i varmlufttsugn på ca 175 ° grader. Ca 5-7 min. Servera grytan med en klick färskost och tortilla.
En god råkost bredvid grytan är alltid trevligt.
Välj antal portioner
Portioner: 10
| Gryta | |
| 25 g | Olivolja |
| 40 g | Felix Tomatpuré (FELIX) |
| 2 g | Paprika pulver, smoked |
| 120 g | Gul lök, tärnad |
| 260 g | Paprika röd, tärnad |
| 180 g | Morötter, tärnade |
| 8 g | Sambal oelek |
| 1.6 kg | Krossad tomat |
| 10 g | Grönsaksbuljong |
| 600 g | Röda kidneybönor, avsköljda |
| 400 g | Anamma Vegofärs (Anamma) |
| 1 g | Salt |
| 1 g | Svartpeppar |
| 2 dl | Vatten |
| Tillbehör: | |
| 300 g | Färskost |
| 400 g | Tortilla, fullkorn |
Skapa din veckomeny
Näringsvärde per portion
Tänk på att eventuella näringsvärden och klimatberäkningar kan förändras om ingredienser tas bort, adderas eller ersätts av andra produkter.
